Lunch-tråden!

Eftersom det nu finns trådar om både frukost och middag så tänkte jag att det var dags med en lunch-tråd!

Lunch kanske inte är lika roligt eftersom det oftast blir rester eller kanske skolmat eller så skippar en lunchen helt, men ibland behöver en ju faktiskt laga något också.

Jag gillar luncher som går snabbt och skapar lite disk! Just nu äter jag min specialare "pasta med grejer" där en tar kvarblivna grönsaker och lite annat smått och gott, steker tillsammans med lök och vitlök och blandar med pasta. Dagens rätt innehåller lök, svamp, en halv zucchini, några körsbärstomater och kidneybönor.

Vad brukar ni äta till lunch, mugglis? Brukar ni alls äta lunch? Har ni tips på några recept??

Smaklig måltid!

Jag brukar nu för tiden oftast äta brunch, för att jag sover så länge på dagarna

Men annars, det godaste är väl o äta köpt pizza från dagen innan! Alltså som matlåda! Det är gott :'D
Eller våfflor/pannkakor Min favorit!

Jaaa! Älskar pizza! Har fått lära mig att en ska värma pizzan på spisen i en stekpanna och då blir den precis som ny

Kommer äta jättemycket våfflor när jag har hittat ett våffeljärn jag gillar!

Jahaa? Jamen se där, då har man lärt sig något nytt Ska pröva det någon dag! Jag brukar värma den i micron haha ^^

Åh gör det Jag älskar att äta våfflor på sommaren, när man kan sitta ute och äta : D

Jag lagar en måltid varje helg som jag har som matlåda hela veckan som kommer. Det blir billigast så och jag lägger hellre tid på att laga en stor omgång ordetnligt än slänga ihop något snabbt varje dag. Och det är skönt att alltid ha mat redo. Jag bryr mig inte om att det är enformigt, det är enbart veganskt med vettiga råvaror av det mesta man behöver få i sig (och så gott som aldrig halvfabrika) och min mat är så god så jag tröttnar inte!

(förutom lunch äter jag frukost bestående av hembakt bröd med antinen hummus, tapenade eller brushetta-röra, mellanmål bestånde av havregrynsgröt och äpple på eftermiddagen och sen smörgås igen på kvällen).

Om jag är i skolan äter jag oftast matlåda men om jag är hemma gillar jag att dra ihop en sallad med typ babyspenat, ruccola, en avocado eller lite bönor, ett ägg och lite olja och balsamvinäger på. Omnomnom! Om jag är lat blir det typ nudlar...

Har lite ont om tid idag innan jag måste till universitetet så det får bli grilled cheese med sriracha till! Snabbt och gott

Cave Trouble Brukar du göra din tapenade själv? Vad har du i då? Jag fick en stavmixer i julklapp och känner för att experimentera lite!

MalinMorot: Jag gör alltid egen! Jag hade ingen stavmixer sist (men nu har jag en så ska börja använda den fr o m nu) och då finhackade jag oliver, kapris och vitlök och blandade det med olivolja, tomatpuré, citron och lite salt. Brukar även göra en variant med soltorkad tomat istället för kapris. Ibland har jag även hackat ner grillad, marinerad paprika.

Neglectar lunch som fan. Sist jag åt lunch var den 17 januari för då var jag hos mormor och morfar och firade, innan det tror jag det var typ den 8 för då hade jag skola. Oftast äter jag alltså någon sorts matlåda till lunch: har jag skola en hel vecka kör jag ett storkok på söndag eller måndag för att få matlådor för hela den veckan.

Nu har jag för mycket fritid så jag käkar alltid frukost vid lunchtid (eller ännu senare) och sen käkar jag middag nästa gång jag är hungrig. Hade planer på att köpa nudlar och gå upp tidigare så att jag faktiskt kunde käka nudellunch men det glömde jag så får fortsätta på mitt dekadenta levnadssätt... LÄNGE LEVE FRUKOST.